小宮一哲の飲食店プロデュース

小宮一哲の
飲食店プロデュース

新着情報

2019年8月11日小宮一哲 直営ブランド「伊蔵八 本店」西日暮里駅徒歩10秒【グランドオープン】
〒116-0013 東京都荒川区西日暮里5-21-2 西日暮里駅東口
TEL:03-5604-5387

ご挨拶

昨今、スーパーマーケットやコンビニで販売されている
商品のクオリティはどんどん上がっています。
今やご家庭で美味しいラーメンは、簡単に食べられる時代になっています。
私どもはお店でしか食べられないラーメンを”追究”していきます。

経歴

2005年つけめんTETSU 創業

2008年つけめんTETSU等を運営する株式会社YUNARI設立・代表取締役就任

2017年株式会社YUNARI代表取締役退任・同社退社

2019年数々のラーメン事業をプロデュースし、現在に至る

<創設ブランド> 
つけめんTETSU江戸前煮干中華そば きみはん
つけめん102炒飯と酸辣湯麺の店 キンシャリ屋
鶏と魚だしのつけめん哲あの小宮伊蔵八 本店
伊蔵八 中華そばごま麺 鉢と棒(近日OPEN)

事業内容

味作り/飲食店の経営、運営指導/オペレーションの構築
オペレーションに準じた店舗設計施工アドバイス

現在

~2019年8月~

<直営ブランド>
伊蔵八 本店伊蔵八 中華そば

<プロデュースブランド>
中華そば あの小宮らーめん食堂 あの小宮つけめん あの小宮
らーめんとしょうが焼き あの小宮らーめんとカラアゲ あの小宮
ごま麺 鉢と棒(近日OPEN)

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